Con l’entrata in vigore della Legge della Regione Sardegna n. 5 del 16.05.06, portante la nuova disciplina delle attività commerciali, sono stati modificati i requisiti morali e professionali che devono essere posseduti ai fini del rilascio dell’autorizzazione comunale per l’esercizio dell’attività di somministrazione alimenti e bevande.
In particolare per quanto concerne i requisiti professionali è stata eliminata la possibilità di sostenere l’esame per l’iscrizione al REC, le iscrizioni in atto sono congelate alla data di entrata in vigore della legge (08.06.2006) e potranno essere utilizzate solo per i prossimi 5 anni (fino al 08/06/2011) per l’accesso all’attività.
Ai sensi della Legge della Regione Sardegna n. 5/2006, deve essere posseduto uno fra i seguenti requisiti professionali:
a) aver frequentato con esito positivo un corso professionale per il commercio istituito o riconosciuto dalla Regione;
b) aver esercitato per due anni negli ultimi cinque l’attività di somministrazione: in proprio, o in qualità di dipendente qualificato, o in qualità di coadiutore familiare;
c) essere stato iscritto nell’arco degli ultimi cinque anni al Registro Esercenti il Commercio (REC).
È cessata pertanto la funzione del Registro Esercenti il Commercio la cui attività sarà limitata al rilascio delle certificazioni e all’assistenza degli utenti nella fase di prima applicazione della norma.