Ai sensi del Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali 21 maggio 2004, presso ciascuna Camera di Commercio è stato istituito l'Albo degli imbottigliatori dei vini DOC, DOCG e IGT.
L'iscrizione è obbligatoria da parte di chi, persona fisica o giuridica, procede o fa procedere per conto proprio all'imbottigliamento.
Di seguito si riportano il testo del Decreto, alcune note esplicative del medesimo e la modulistica per l'iscrizione ed ogni altro adempimento.